Чугун с давних пор употреблялся для производства кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Компания Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, но вскоре случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и других составляющих. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Высокая долговечность изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Подобные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость данной сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, выработанных из прочих материалов;
- Лучше всего купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки с вынимающейся ручкой.
