В период стремительного роста ит технологий продуктивное администрирование бизнес процессов - самая основная деталь коммерческого успеха. Плотная конкурентная среда не дарит шансов при витиеватых организационных методах и несовершенных системах управления. Чаще всего программное управление неразрывно связано с методами коммуникаций бизнесмена с потребителем. Здесь учитываются все стадии взаимодействия. Благодаря программному регулированию и контролированию процессов остаются главные корпоративные принципы, а также достигаются высокие стандарты обслуживания. Весьма показательны в этом смысле системы автоматизации ресторанного бизнеса. Независимо от особенностей заведения (традиционный ресторан, фаст-фуд, выездной сервис либо столовая) программное администрирование гораздо повышает стандарты менеджмента компании.
В ресторанном бизнесе очень много направлений, в которых надо обеспечить строгий постоянный, и одновременно с этим, аккуратный контроль. И все эти направления нераздельно связаны. Все начинается с поставки продуктов сегментированными группами поставщиков. Здесь все контрагенты имеют свой статус и схему взаиморасчетов. Обычно поставщики, это субъекты различных форм хозяйствования. С некоторыми нужно расплачиваться, исключительно, по безналу, наряду с этим допустима оттяжка платежа, некоторые сотрудничают лишь только по предоплате и выбирают расчет наличными. Особую специфику имеет покупка продуктов на рынке. Автоматизация ресторанов на данном этапе создает четкую структуру с вероятностью оформления финансовых отчетов и обстоятельного учета расходов.
Поступление продуктов на склад некогда учитывалось или бесчисленными ведомостями, иль изолированными компьютерными программами по складскому учету. Сейчас этот сегмент тоже прибирает к рукам единая система программной автоматизации. Теперь, например, шеф-повар заведения сможет поставить план на обеспечение и наблюдать остатки продуктов даже без личного контакта с кладовщиком или менеджером по закупкам. Кроме этого программный контроль предоставляет шанс избежать потерь при порче продуктов из-за несвоевременной осведомленности.
Расчет посетителей и ведение кассы требует максимального контроля. И iiko программа для ресторанов предельно эффективно справляется с данной задачей. К примеру, всякая транзакция, за исключением записи из кассового аппарата имеет возможность сопровождаться ссылкой на файл видеоматериала с камеры наблюдения.
